意大利红烩是什么东(dōng)西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和(hé)联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(独肖有哪几个duō)变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油(yóu)烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式(shì)乡村独肖有哪几个菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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