七(qī)鳃(sāi)鳗(mán)，看(kàn)它(tā)的名字很多人会理(lǐ)解成有(yǒu)七个鳃(sāi)部的...鳗鱼(yú)？大错特错，它们不仅(jǐn)不是鳗鱼，连鱼(yú)类都算(suàn)不(bù)上，顶多算(suàn)个鱼形就不错了！而侧面(miàn)看(kàn)还觉得它(tā)们(men)长得挺(tǐng)萌的，有一种(zhǒng)不(bù)谙世事老(lǎo)实巴交的感觉，但正面看(kàn)它们嘴巴放大的(de)照片，真(zhēn)的已经不能用恐(kǒng)怖恶心来形容了...怎么说呢？多看一(yī)眼都是不寒而栗的感觉(jué)。

其实它们真的长得(dé)挺丑的(de)，可能因(yīn)为它们属于最原(yuán)始的脊椎动物吧，所以(yǐ)它们的嘴巴没有(yǒu)上下颚而是直(zhí)接一个漏斗圆筒状(zhuàng)，嘴巴一张开(kāi)的放大图(tú)片真的(de)可以(yǐ)吓死个(gè)人(rén)的，里面全(quán)都是(shì)如尖(jiān)刀般(bān)锋(fēng)利的黄色(sè)牙(yá)齿，它们不仅靠这(zhè)些牙齿吸食别种鱼体内的血肉，甚至连寄生在其他大鱼(yú)的身(shēn)上也是靠这一口好牙！没办法(fǎ)啊，牙(yá)好胃口就好嘛！

而(ér)它(tā)们的(de)鳃(sāi)部由(yóu)7对鳃囊和鳃孔组成，整齐地排列在眼睛(jīng)的后面(miàn)，而以前有人认为它的(de)鳃是(shì)眼(yǎn)睛，所以加上(shàng)它们本身(shēn)的眼睛(jīng)，也被(bèi)称作(zuò)“八目鳗”。而由于分(fēn)布的(de)水域不同(tóng)，它们的体长也不相同，一般的体长可达60厘米以上，海七(qī)鳃鳗体长70厘米，溪七鳃(sāi)鳗(mán)体长15-19厘米。

别看它们火(huǒ)了好几亿年(nián)了，可是(shì)几亿年来它们(men)的生(shēng)活(huó)习性几乎没怎么(me)太大的改变，只不过寄生的(de)“寄主”们发生了变化， 在泥盆纪七鳃(sāi)鳗多以古(gǔ)代(dài)鲨(shā)鱼及盾皮鱼为(wèi)寄主，到了现代它(tā)们喜(xǐ)欢寄生在鲑鱼和(hé)鳕鱼身上，有时也会去(qù)攻击梭鱼、弓鳍鱼等凶猛(měng)的食肉鱼(yú)类。所以它(tā)们总是作为电影中恐怖“吸血鬼”或“恶(è)魔”的原(yuán)型，比如在(zài)著(zhù)名电(diàn)影《金刚》，主人公一行被(bèi)打(dǎ)进山谷(gǔ)里(lǐ)后，吃掉整个人的几只黑色(sè)大虫子原型就是海七鳃(sāi)鳗。

但(dàn)绝大多数情况(kuàng)下(xià)，它们对(duì)“寄主”们还(hái)是很友好(hǎo)的，不会(huì)对它(tā)们的身体造成什(shén)么太大的伤害，但如果是被它们“盯上”的猎物，这些(xiē)鱼最后的下场可能就很惨(cǎn)了，不仅会被吸干血，最(zuì)后(hòu)连皮肉都被七鳃鳗们吃得一定都不剩，只(zhǐ)剩下一副惨白骨架(jià)。所以(yǐ)别说是人，动物们也(yě)“不可貌相(xiāng)”，七鳃鳗明明侧(cè)着看还挺(tǐng)萌的，但没想(xiǎng)到可以“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃鳗(mán)的交配方式(shì)也是十分地“霸道总裁”：雄性见有(yǒu)雌(cí)性(xìng)经过，一下(xià)吸住其鳃穴并(bìng)勒紧(jǐn)雌体，雌(cí)性(xìng)则吸(xī)住旁边的(de)岩石。产卵后，雌性(xìng)和雄性都会死去(qù)。它们(men)的baby被称为“沙隐虫”（长(zhǎng)越10毫米(mǐ)），然后这些沙隐(yǐn)虫(chóng)在淡水(shuǐ)或(huò)返回海中生活3-年后(hòu)，才在秋冬(dōng)之际经过(guò)变态成为成体，再(zài)经(jīng)数月的半寄生生活便(biàn)达(dá)到性成熟时期，再开始集群和(hé)繁(fán)殖等新(xīn)的生命循环。而别看它们中有的会回海里生活(huó)，但繁殖基本上都是在河川中，至少在世界(jiè)上已(yǐ)知的30多(duō)种七鳃鳗的身上都是这样的特征。

而据说七(qī)鳃鳗的(de)肉质(zhì)也十分鲜美，欧洲的上流(liú)社会从中世纪开始就视其为珍馐(xiū)。据文献记(jì)载英格兰(lán)国王亨利一世(shì)爱吃七鳃鳗，结果有一次在诺(nuò)曼(màn)底吃了(le)太多的(de)七鳃鳗后死去(qù)。直到今天(tiān)，在(zài)南欧的一些国家（法国、西班牙(yá)、葡(pú)萄(táo)牙等）包括东亚的韩国等，七(qī)鳃鳗仍然(rán)是一道昂贵(guì)的名菜。

七鳃(sāi)鳗(mán)肉中(zhōng)维(wéi)生素(sù)A的(de)含(hán)量(liàng)较(jiào)一般鱼类为(wèi)高，每克约含99-980国际单(dān)位（其余鱼类平均300国际单位）。其次，在肝、肾、生(shēng)殖腺(xiàn)及大肠中也有维生素A，特(tè)别在睾(gāo)丸(wán)与(yǔ)小(xiǎo)肠(cháng)中(zhōng)的含量(liàng)更(gèng)高。在(zài)鱼皮(pí)中维生(shēng)素B1与维生素B12的(de)含量远高于其他鱼类，腹皮中的含量比背皮(pí)高。可治(zhì)夜盲症、角(jiǎo)膜(mó)干燥，有平肝明目和(hé)滋补强壮(zhuàng)的(de)功(gōng)效。

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